¿Qué tipo de alcohol tiene menos calorías?

Comparado con las cervezas, sidras y vinos, el vodka es bastante bajo en calorías. También está libre de carbohidratos, lo que puede resultar atractivo para algunas personas que están a dieta.

Sin embargo, esto no significa necesariamente que el vodka sea una buena opción para una persona que busca perder peso.

En este artículo, comparamos los perfiles nutricionales del vodka y otros tipos de alcohol. También describimos cómo el consumo de alcohol puede interferir con la pérdida de peso.

¿Cuántas calorías tiene el vodka?


El alcohol es la única fuente de calorías en el vodka.

Una porción de 1.5 onzas de vodka simple de 80 grados (40 por ciento) contiene 96 calorías, y una porción de 1 onza contiene 64 calorías, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

El vodka normal y corriente sólo contiene agua y alcohol (etanol), además de trazas de impurezas y nutrientes.

Por lo tanto, todas las calorías del vodka provienen del alcohol.

A medida que aumenta la concentración de alcohol en el vodka, también aumenta la cantidad de calorías.

El porcentaje de alcohol en este tipo de licor se llama prueba. Una persona puede determinar aproximadamente la concentración de alcohol reduciendo a la mitad el valor probatorio del licor. Por ejemplo, un vodka de 80 grados contiene aproximadamente 40 por ciento de alcohol.

Los siguientes son los contenidos calóricos de porciones de 1.5 onzas de vodkas de diferentes pruebas:

  • 115 calorías en una porción de vodka de 94 grados
  • 123 calorías en una porción de vodka de 100 grados

Más allá de las calorías, el vodka no contiene nutrientes, como fibra, proteínas, vitaminas o minerales. Esta es la razón por la que muchas personas se refieren al vodka y a otros tipos de alcohol como fuentes de calorías “vacías”.

De hecho, el cuerpo metaboliza el alcohol de una manera completamente diferente a como metaboliza los tres macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas.

¿Hay carbohidratos en el vodka?

El vodka contiene cero carbohidratos.

Aunque está hecho de alimentos ricos en carbohidratos, como las papas o el trigo, el proceso de fermentación y destilación elimina casi todos los nutrientes de estos alimentos, incluyendo los carbohidratos.

La mayoría de los azúcares y almidones de los alimentos originales se convierten en etanol.

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Por qué el vodka y la pérdida de peso no se mezclan

Aunque el vodka se considera un tipo de alcohol bajo en calorías, contiene más calorías por gramo que las proteínas o los carbohidratos.

Las proteínas y los carbohidratos contienen aproximadamente 4 calorías por gramo, mientras que el etanol contiene 7 calorías por gramo y la grasa contiene 9 calorías por gramo.

El alcohol también interfiere con la capacidad del hígado para descomponer y eliminar las grasas.

¿Cómo responde el cuerpo al alcohol?

El hígado metaboliza el alcohol.

Cuando el alcohol entra en el cuerpo, tiene prioridad – el hígado lo metaboliza antes que las grasas y los azúcares.

Esto hace que los ácidos grasos, los componentes básicos de las grasas, se acumulen. El cuerpo a menudo los almacena para su uso posterior.

Debido a que el alcohol se metaboliza primero, el cuerpo quema las calorías del alcohol antes de quemar las de las grasas. Este proceso se llama sparring de grasa.

El hígado también almacena glucosa, en forma de glucógeno, como fuente de energía de respaldo. Sin embargo, el hígado descompone el alcohol antes de suministrar glucosa al cuerpo, lo que a menudo provoca un nivel bajo de azúcar en la sangre. Esto hace que beber alcohol sea particularmente peligroso para las personas con diabetes.

¿Puede el alcohol inhibir la pérdida de peso de otras maneras?

Sí. El consumo de alcohol puede aumentar los antojos de alimentos ricos y grasos, que las personas que buscan perder peso por lo general tratan de evitar.

El alcohol también aumenta el apetito de la mayoría de las personas. El consumo de alcohol puede promover hábitos alimenticios que estimulan el aumento de peso, tales como merendar a altas horas de la noche y comer en exceso.

¿Cuántas calorías hay en los mezcladores?

Muchas personas mezclan el vodka con bebidas ricas en calorías, como jugos, gaseosas u otros licores. Una bebida mixta que incluye vodka a menudo tiene dos o tres veces más calorías que la misma porción de vodka sola.

Una porción de 8 onzas de los siguientes mezcladores populares contiene:

  • jugo de naranja : 111 calorías
  • soda regular : 100 calorías
  • agua tónica regular, ginger ale o agua de quinina : 80 calorías

A continuación se presentan los recuentos de calorías promedio de los cócteles populares y los refrigeradores que a menudo contienen vodka:

  • 2.25 onzas de martini : 124 calorías
  • 2.75-ounce cosmopolitan : 146 calorías
  • 12 onzas de hielo Smirnoff : 241 calorías

Una persona puede preferir un vodka saborizado o infundido a la combinación de vodka simple con un mezclador rico en calorías.

Cualquiera que cuente calorías debe leer cuidadosamente las etiquetas de los vodkas saborizados. Si los contenidos nutricionales no están claramente etiquetados, el sitio web de la empresa puede tener más información.

La mayoría de los productos de infusión no contienen calorías adicionales, pero los productos que contienen jarabes tendrán un conteo de calorías mucho más alto que el vodka regular.

La soda, el agua sin gas y el hielo no contienen calorías ni azúcar, y la adición de rodajas de limones o limas puede realzar el sabor de una bebida con vodka.

Vodka vs. otros tipos de alcohol

El vodka tiene un perfil nutricional similar al de otras bebidas espirituosas destiladas, incluyendo:

  • ginebra
  • tequila
  • whisky
  • ron
  • brandy
  • coñac

La mayoría de los licores destilados contienen aproximadamente 96-98 calorías por porción de 1.5 onzas y no contienen carbohidratos.

Al igual que con el vodka, el número exacto de calorías por porción varía entre marcas y pruebas.

La mayoría de los otros tipos de alcohol contienen más calorías por porción que el vodka.

Mientras que el recuento exacto de calorías depende de la marca y de la presencia de saborizantes, otros tipos populares de alcohol contienen aproximadamente:

  • 153 calorías por porción de 12 onzas de cerveza
  • 103 calorías por porción de 12 onzas de cerveza ligera
  • 165 calorías por porción de 1.5 onzas de la mayoría de los licores
  • 125 calorías por porción de 5 onzas de vino tinto
  • 121 calorías por porción de 5 onzas de vino blanco
  • 165 calorías por porción de 3.5 onzas de vino dulce
  • 75 calorías por porción de 2 onzas de jerez
  • 90 calorías por porción de 2 onzas de oporto
  • 84 calorías por porción de 4 onzas de champán
  • 140 calorías por porción de 3 onzas de vermut dulce
  • 105 calorías por porción de 3 onzas de vermut seco

Cómo beber menos calorías

Añadir frutas cítricas a las bebidas puede reducir el número de calorías que contienen.

Una persona puede reducir el número de calorías en una bebida alcohólica mediante:

  • usar refrescos o jugos bajos en calorías o sin calorías como mezcladores
  • usar agua normal o club soda como mezclador
  • agregar hielo a las bebidas
  • Saborizar bebidas con un chorro de cítricos, como un limón o una lima
  • .

  • sazonar bebidas con menta u hojas de salvia
  • añadir edulcorantes sin calorías, como la stevia, a las bebidas
  • medir cuidadosamente los ingredientes de las bebidas mezcladas

Ciertas estrategias pueden ayudar a una persona a reducir la cantidad de alcohol que consume. Algunos consejos incluyen

  • beba agua entre cada bebida alcohólica
  • evite las vacunas contra la bebida
  • Enfóquese en beber lentamente
  • evite beber hasta altas horas de la noche
  • evite beber con el estómago vacío
  • evite mezclar el alcohol con bebidas que contengan cafeína, como las bebidas energéticas, el café y el té, ya que pueden prolongar los períodos de consumo
  • Trate de reducir a una bebida por noche y luego saltarse el alcohol por unos días a la vez
  • .

La American Heart Association recomienda que los hombres no consuman más de dos bebidas alcohólicas al día y las mujeres no más de una.

Se considera una bebida:

  • una porción de 1.5 onzas de licor de 80 grados
  • una copa de vino de 4 onzas
  • una cerveza de 12 onzas

Es importante recordar que los cócteles y los refrigeradores sin alcohol también pueden contener grandes cantidades de azúcar y calorías, así que asegúrese de revisar las etiquetas.

Para llevar

Comparado con otros tipos de alcohol, el vodka contiene relativamente pocas calorías y no contiene carbohidratos.

Una porción estándar de vodka contiene 96 calorías, según la USDA.

Es importante recordar que el alcohol puede impedir la pérdida de peso de varias maneras, incluyendo la postergación del metabolismo de las grasas y los azúcares.

Cualquier persona que bebe alcohol y quiere perder peso debe elegir mezcladores de bajas o nulas calorías. Ciertas estrategias, como beber agua entre bebidas alcohólicas, también pueden ayudar.

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