Mango, tipos y beneficios de incluir fruta en la dieta

El mango es una fruta muy conocida, ya que se consume en postres, zumos e incluso puro. Sus propiedades proporcionan varios beneficios a quienes la consumen, además de tener un sabor dulce y una sensación refrescante.

¿De dónde viene el mango?

El mango es una fruta tropical que tiene su origen en el sur de Asia. La llegada de la fruta a América del sur ocurrió en la época de la colonización,

Debido a sus características tropicales, se adaptó bien al clima de América del sur y se ha cultivado desde entonces. El árbol que lo produce se llama árbol de mango.

¿Cuál es la temporada del mango?

El fruto del mango se produce entre los meses de septiembre y enero, siendo su mejor período de producción los meses de octubre, noviembre y diciembre.

Debido a sus propiedades antioxidantes, que actúan para combatir la regeneración de las células del cuerpo, el mango ayuda a prevenir el desarrollo de algunos tipos de cáncer, como el de mama y el de intestino.

Beneficios: ¿de qué sirve la manga?

El mango proporciona varios beneficios a quienes lo consumen, actuando en áreas como la piel, la visión y en la lucha contra las infecciones.

·        Para la piel

Debido a que tiene antioxidantes en su composición – sustancias que previenen la degeneración celular – el consumo de mango actúa en la prevención del envejecimiento prematuro, ayudando a mantener una piel saludable.

·        Para el corazón

Las fibras presentes en la manga ayudan a controlar la alta presión. Esto ocurre porque la fruta tiene una gran cantidad de potasio, que elimina el exceso de sodio del cuerpo, capaz de aumentar la presión.

·        Para los ojos

La vitamina A que se encuentra en la fruta ayuda a proteger la visión. Protege la córnea – parte del ojo responsable de procesar la luz que entra en el ojo.

También previene enfermedades como las cataratas y la ceguera nocturna, difíciles de ver en lugares con poca luz.

·        Para el intestino

Una de las principales razones del estreñimiento – también conocido como estreñimiento – es la falta de fibra en la dieta diaria.

El mango es rico en fibra y su ingestión proporciona un buen funcionamiento del intestino.

·        Para prevenir el cáncer

Debido a sus propiedades antioxidantes, que actúan para combatir la regeneración de las células del cuerpo, el mango ayuda a prevenir el desarrollo de algunos tipos de cáncer, como el de mama y el de intestino.

·        Por la inmunidad

La manga tiene una gran cantidad de vitamina C. Esta vitamina actúa en el mantenimiento de la inmunidad, estimulando un mejor funcionamiento del sistema inmunológico y previniendo enfermedades.

¿Qué tipos de mango existen?

Hay una gran variedad de mangos en el mundo. Los más conocidos son:

·        Tommy Atkins

El mango Tommy, el más encontrado en los mercados, es conocido por tener poca fibra. Su coloración, cuando madura, es una mezcla de amarillo-naranja y rojo.

·        Palmer Mango

La manga de Palmer tiene pocas fibras y un núcleo pequeño, lo que proporciona más pulpa. Su sabor es dulce y, cuando está maduro, tiene un color rojizo.

·        Mango Espada

Con un tamaño más largo que los otros, la Manga de la Espada tiene suficiente fibra. Su corteza es de color amarillo verdoso y es, junto con Tommy, uno de los tipos más producidos.

·        Mango rosa

Muy presente en sur América, el mango Rosa se utiliza generalmente en la preparación de jugos. El color es una mezcla de amarillo y rosa, y el fruto es de tamaño medio.

·        Mango Haden

El mango Haden tiene un menor contenido de fibra y se considera una fruta grande, con un peso de entre 400 y 700 g la unidad. Su corteza, cuando está madura, tiene un color que varía entre los tonos de rojo, amarillo y verde.

¿Cuáles son los nutrientes del mango?

Los beneficios que el mango proporciona a la salud humana provienen de los nutrientes presentes en la fruta. Algunos de ellos lo son:

Vitaminas

Las vitaminas son compuestos necesarios para mantener el cuerpo. Son fundamentales para promover la calidad de la salud física y mental y actúan en todas las áreas del cuerpo.

Las principales vitaminas del mango son: A, B, C, E y K.

La vitamina A actúa en la protección de los ojos, ayudando en la salud de la visión.

Los complejos B, junto con la vitamina C y E, actúan en la prevención del envejecimiento celular y el mantenimiento del sistema inmunológico, previniendo el envejecimiento prematuro y ayudando en una mejor defensa del cuerpo.

La vitamina K ayuda a la coagulación de la sangre y a la salud de los huesos.

Minerales

Los minerales son sustancias inorgánicas responsables del buen funcionamiento del metabolismo del cuerpo. Entre los minerales presentes en la fruta, podemos encontrar:

  • Cantidad de mineral (100g)
  • Calcio 11mg
  • Hierro 0,16mg
  • Fósforo 14mg
  • Magnesio 10mg
  • Potasio 168mg
  • Sodio 1mg
  • Zinc 0,09mg

El potasio, un mineral presente en mayores cantidades en la fruta, ayuda a mantener la presión sanguínea combatiendo la hipertensión. El calcio, combinado con el fósforo, actúa en la fortificación de los huesos y los dientes. El magnesio y el sodio actúan en el proceso de contracción muscular.

Hidratos de carbono

Los carbohidratos son azúcares que suministran energía a las células del cuerpo. El mango tiene unos 12g de carbohidratos por cada 100g de fruta.

¿El mango engorda?

Depende. Como con otras frutas, depende de la cantidad. El mango tiene un nivel calórico relativamente alto, unas 60 kcal por cada 100 g de fruta. Cuando se combinan con los azúcares de las recetas y los jugos, pueden influir en el aumento de peso.

Sin embargo, cuando se consume en la naturaleza, la influencia bajo el peso sólo se producirá si la ingesta es excesiva y frecuente.

Por lo tanto, lo ideal es siempre consumir con moderación.

Al igual que el mango, otras frutas proporcionan beneficios a quienes las consumen. El minuto saludable trae otra información sobre la comida. Echa un vistazo a nuestros mensajes y aprende sobre otros alimentos que son beneficiosos para la salud!

 

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