¿Comer este tipo de azúcar puede prevenir el aumento de peso?

La manosa, un tipo de azúcar, puede afectar enormemente el metabolismo, el aumento de peso y la composición de las bacterias intestinales en los roedores. Este resultado puede conducir a nuevos tratamientos y estrategias de prevención tanto para la obesidad como para el aumento de peso.


Un tipo de azúcar llamado manosa puede ayudar a controlar el aumento de peso.

Más y más estudios están desentrañando la relación de múltiples capas entre nuestro microbioma intestinal y el aumento de peso.

Hace unos años, un estudio gemelo que Medical News Today informó que los genes influyen en las bacterias que viven en nuestro intestino, las cuales, a su vez, influyen en si ganamos peso o no.

Otro documento proponía que nuestras dietas influyeran en el “poder” de nuestras tripas para decidir cuánto peso ganamos.

Se sabe que la grasa del vientre, el tipo de grasa más dañina, en particular, es impulsada por nuestras bacterias intestinales, pero los alimentos que comemos, según este estudio, desempeñan un papel más importante que los genes en estos procesos de regulación del peso intestinal.

Las nuevas investigaciones aportan más matices a esta última idea. Específicamente, un nuevo estudio observa cómo la ingesta de manosa, un tipo de azúcar, afecta las bacterias intestinales y el aumento de peso en ratones.

El Dr. Hudson Freeze, director del Programa de Genética Humana del Instituto de Descubrimiento Médico Sanford Burnham Prebys de San Diego, California, dirigió la nueva investigación, que fue publicada en la revista Cell Reports.

Estudiar la obesidad inducida por la manosa y la dieta

Cuando pensamos en el azúcar, pensamos principalmente en la glucosa. Sin embargo, la manosa es también un tipo de azúcar con una amplia gama de aplicaciones y efectos.

Se utiliza como tratamiento para la rara condición de trastorno congénito de glicosilación (CDG), y para algunas infecciones bacterianas. Sin embargo, en otras situaciones y dosis, puede ser letal.

El Prof. Freeze y sus colegas observaron los efectos de la manosa en el aumento de peso mientras estudiaban sus efectos terapéuticos sobre la CDG. Luego, el equipo decidió investigar más a fondo los efectos de la manosa.

Grasas o carbohidratos: ¿Qué causa la obesidad? un nuevo estudio examina más de cerca los tipos de dieta y su efecto en el aumento de peso.

Por lo tanto, los investigadores diseñaron un “modelo de ratón de la obesidad inducida por la dieta”. Asignaron aleatoriamente ratones de 3 y 8 semanas de edad a uno de los siguientes:

  • un grupo que fue alimentado con una dieta alta en grasas sin manosa
  • un grupo al que se le dio una dieta alta en grasas con manosa
  • un grupo que se mantuvo en una dieta normal sin manosa
  • un grupo que se mantuvo en una dieta normal con manosa

El profesor Freeze y sus colegas analizaron la microbiota intestinal de los ratones, observando la relación entre Bacteroidetes y Firmicutes , una medida de la diversidad de la microbiota que se ha asociado con el fenotipo magro.

También midieron el peso corporal y los niveles de azúcar en sangre de los ratones, así como los niveles de grasa en el hígado de los roedores y su estado general.

La manosa previene los daños de una dieta alta en grasas

El estudio reveló que los ratones que fueron alimentados con una dieta alta en grasa más manosa eran más delgados, tenían menos grasa en sus hígados, eran más tolerantes a la glucosa y tenían niveles generales más altos de aptitud física que los ratones que tenían una dieta alta en grasa libre de manosa.

Como explican los investigadores, la intolerancia a la glucosa, junto con la sensibilidad a la insulina, se asocian comúnmente con dietas altas en grasa.

Estos beneficios se reflejaron en la composición bacteriana intestinal de los ratones que recibieron manosa. De hecho, la diversidad de la microbiota intestinal en estos ratones se parecía a la de los roedores magros que habían estado en una dieta normal.

Además, los científicos sacaron la manosa de la dieta rica en grasas de los roedores y la volvieron a examinar. Los ratones recuperaron peso y su composición bacteriana volvió a parecerse a la de los roedores obesos que no recibieron el azúcar.

Los análisis de las bacterias intestinales también encontraron que los ratones que consumían carbohidratos procesados de manosa de manera menos eficiente que los que no lo hacían, y también tenían “mayor contenido de energía fecal”. Esto sugiere que absorbieron menos calorías que los roedores libres de manosa.

Nuevas terapias para tratar la obesidad”

Significativamente, estos beneficios sólo afectaron a ratones más jóvenes, mientras que los ratones de 8 semanas de edad no se beneficiaron del suplemento de azúcar. “El microbioma intestinal es muy dinámico en los primeros años de vida”, explica la autora del primer estudio, la Dra. Vandana Sharma

.

“Estos hallazgos confirman aún más el importante papel del microbioma intestinal en el metabolismo”, comenta el profesor Freeze. “El microbioma explica parcialmente los efectos beneficiosos de la manosa, pero cómo afecta exactamente al metabolismo del cuerpo sigue siendo un misterio.”

“La obesidad y las enfermedades relacionadas, como la esteatohepatitis no alcohólica (EHNA)”, continúa el investigador principal, “están en aumento, y los científicos están a la caza de nuevos tratamientos, especialmente para las personas que no pueden hacer ejercicio”.

“Una mejor comprensión de los efectos de la manosa en el microbioma intestinal puede llevar a nuevas terapias para tratar la obesidad.”

Prof. Hudson Freeze

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